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Molino de nixtamal | Forma de hacer las ricas tortillas | Pinterest

IMÁGENES: A. Abastecimiento de un molino para nixtamal. Anónimo. México, D.F., 1910. B. Winfield Scott. Pausa durante la cosecha, Oaxaca, México, 1906.

Palanganas, metates, molcajetes y negociantes | Noticias de México .

8 Jul 2014 . Palangana es una palabra de origen incierto. Es un recipiente de zinc, peltre o plástico, generalmente empleado para poner el nixtamal o la masa de maíz de la que se hacen las tortillas. . SIPSE TV MÉRIDA · SIPSE TV CANCÚN . Palanganas, metates, molcajetes, molinos de mano, sartenes, jícaras,.

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Pozol, bebida ancestral de la Península de Yucatán

14 Ene 2018 . Quintana Roo HOY es el periodico de mayor circulacion y prestigio en el estado de Quintana Roo con sede en Cancun y una cobertura regional que abarca todo el . a mí papá a preparar el "nixtamal" (cocinar las semillas de maíz en agua hirviendo) para luego lavarlo y molerlo en molino de mano", dijo.

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